COZINHEIRO(A)

Descrição:

• Preparar pratos variados utilizando técnicas culinárias tradicionais e contemporâneas para garantir alta qualidade e sabor.
• Controlar o estoque de ingredientes e insumos, realizando pedidos conforme a necessidade para evitar desperdícios.
• Aplicar normas de higiene e segurança alimentar conforme as regulamentações vigentes para manter o ambiente seguro.
• Organizar a cozinha e equipamentos, assegurando a limpeza e manutenção adequadas diariamente.
• Executar o planejamento do cardápio diário em conformidade com as diretrizes nutricionais e preferências dos clientes.
• Colaborar com a equipe de atendimento para ajustar os pratos conforme feedbacks e melhorar a experiência dos clientes.
• Participar de reuniões de equipe para propor melhorias nos processos e otimizar o fluxo de trabalho na cozinha.
• Contribuir para a capacitação contínua da equipe, compartilhando conhecimentos sobre técnicas culinárias e segurança alimentar.
• Comunicar-se eficazmente com fornecedores para garantir a qualidade e pontualidade na entrega dos insumos.
• Promover práticas sustentáveis na cozinha, reduzindo desperdícios e otimizando o uso de recursos.

Requisitos:

• Formação em culinária, gastronomia desejável ou experiência prática equivalente na área.
• Conhecimento básico em normas de higiene e segurança alimentar.

Local de trabalho: Várzea Grande

Benefícios:
Informado na entrevista