COZINHEIRO(a) JUNDIAI
Description
📍 Local: Jundiai
🕐 Horários: 06h00 as 14h20
📅 Escala: 6X1 I segunda a sábado
Principais atividades:
• Realizar o pré-preparo e preparo das refeições conforme cardápio e ficha técnica;
• Executar a produção de refeições em grande volume;
• Garantir a qualidade, sabor, temperatura e apresentação dos alimentos;
• Realizar a coleta e armazenamento de amostras das preparações;
• Controlar o uso adequado de alimentos e insumos, evitando desperdícios;
• Acompanhar o armazenamento e conservação dos alimentos;
• Manter a organização e higienização dos equipamentos, utensílios e área de produção;
• Cumprir as normas de Boas Práticas de Manipulação e Segurança Alimentar;
• Apoiar a equipe nas atividades da cozinha e demais demandas da operação.
Requisitos:
✔️ Experiência como Cozinheiro(a), preferencialmente em cozinha industrial/UAN;
✔️ Experiência com produção de refeições em grande volume;
✔️ Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
✔️ Organização, agilidade e trabalho em equipe.