Cozinheiro(a)
Description
VAGA – COZINHEIRO(A) | HOTEL
Local: Governador Valadares/MG
Modalidade: Presencial
Regime de contratação: CLT
Jornada: Das 04h30 às 13h20 (segunda a sexta-feira, e sábados e domingos em escala com revezamento).
REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS
Salário-base: R$ 2.600,00;
Adicional de insalubridade: 20%.
SOBRE A OPORTUNIDADE
Hotel busca Cozinheira para atuar no preparo das refeições, na organização da cozinha e no cuidado com a qualidade dos alimentos servidos aos hóspedes.
Buscamos uma profissional organizada, responsável e atenta à higiene, que goste de cozinhar e tenha facilidade para trabalhar em equipe.
PRINCIPAIS ATIVIDADES
Preparar refeições conforme o cardápio e os padrões do hotel;
Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes e porcionamento;
Garantir a qualidade, a apresentação e o preparo adequado dos pratos;
Conferir a validade e as condições de conservação dos ingredientes;
Armazenar e identificar os alimentos corretamente;
Manter a limpeza e a organização da cozinha, dos utensílios e dos equipamentos;
Acompanhar o estoque e informar a necessidade de reposição;
Evitar desperdícios e seguir as boas práticas de manipulação de alimentos.
REQUISITOS
Experiência no preparo de refeições;
Conhecimento em higiene e manipulação de alimentos;
Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
Responsabilidade e facilidade para trabalhar em equipe;
Disponibilidade para o horário informado (segunda a domingo, das 04h30 às 13h20, com escala e revezamento).
DIFERENCIAIS
Experiência em cozinhas de hotéis, pousadas ou restaurantes;
Curso de boas práticas de manipulação de alimentos;
Vivência no preparo de refeições em maior volume.