Cozinheiro chefe

Preparar refeições e lanches para alunos e colaboradores, seguindo o cardápio e as orientações da Nutrição.

Organizar o preparo e a distribuição dos alimentos.

Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.

Ter atenção às alergias, intolerâncias e restrições alimentares, seguindo as orientações da Nutrição para evitar contaminações.

Receber, conferir e armazenar os alimentos, acompanhando prazos de validade e condições de conservação.

Manter a cozinha, os utensílios e os equipamentos limpos e organizados.

Acompanhar o estoque e ajudar a evitar desperdícios.

Orientar e distribuir as atividades da auxiliar de cozinha.

Apoiar o preparo de alimentos para eventos e reuniões da escola.