Cozinheiro de 1ª (M/F) - Alcobaça/Nazaré

Caracterização do cliente:
A D’ACCORD Trabalho Temporário está a recrutar Cozinheiro de 1ª (M/F) para integração em unidades hoteleiras em Alcobaça/Nazaré

Zona: Alcobaça | Valado dos Frades Pataias | Nazaré | Junca | Porto de Mós | Alpedriz

Descrição de funções:
• Preparação e confeção de pratos, garantindo a qualidade e apresentação dos mesmos;
•
Organização e coordenação das tarefas inerentes à sua secção;

• Gestão da mise en place e controlo dos ingredientes necessários ao serviço;
•
Garantir o cumprimento das fichas técnicas e dos padrões de qualidade;
•
Assegurar a conservação adequada dos alimentos e o controlo de desperdícios;

• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos:
• Experiência comprovada na função, preferencialmente em hotelaria;
•
Bons conhecimentos de técnicas de cozinha e confeção;
•
Capacidade de organização, autonomia e gestão de prioridades;
•
Sentido de responsabilidade, dinamismo e espírito de equipa;
•
Disponibilidade horária para trabalhar por turnos.
• Capacidade de comunicação em Portugues e/ou Ingles

Oferta:
• Integração na equipa D’ACCORD;

• Oportunidades em diferentes unidades hoteleiras;

• Possibilidade de trabalho pontual ou continuidade, de acordo com as necessidades;

• Acompanhamento pela equipa D’ACCORD;

• Oportunidade de adquirir experiência e desenvolver competências na área da hotelaria.

Candidaturas:

Contacto: 916 402 876 | 911 874 668

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