Cozinheiro de Restaurante SBCampo

COZINHEIRO PARA COZINHA RESTAURANTE PARIILA EM SBCAMPO CLT #1424

• Preparar acompanhamentos: cozinhar arroz, feijão, farofas, molhos e saladas.
• Montar porções: fritar, porcionar e finalizar batatas, mandiocas, polentas e petiscos.
• Apoiar a praça de carnes: selar, grelhar ou finalizar carnes na chapa ou fogão.
• Fazer o pré-preparo (mise en place): picar temperos, cortar legumes e organizar os insumos do dia.
• Higienizar o local: manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos durante o turno.
• Armazenar insumos: etiquetar e guardar alimentos seguindo as regras de validade

REQUISITOS

• Experiência comprovada em cozinha de restaurante
• Conhecimento em técnicas culinárias e cardápios variados
• Capacidade de trabalhar em ambientes de alta demanda
• Prática comprovada em cozinha comercial de volume (bares ou restaurantes).
• Agilidade sob pressão: capacidade de soltar múltiplos pedidos e porções simultaneamente.
• Domínio equipamentos: facilidade com fritadeiras, chapas, charbroilers e fogão industrial
• Noções higiene: conhecimento sobre manipulação segura de alimentos e boas práticas.
• Disponibilidade horário: flexibilidade para trabalhar período noturno e aos finais de semana

Horário: turnos das 9 às 18hs e das 15 ás 23:30hs em São Bernardo do Campo

Benefícios: Vale transporte, plano de saúde, seguro de vida e refeição no local

Requisitos

Valorizado

Experiência profissional