Cozinheiro e Cozinheiro Líder
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Description
Principais funções :
Preparar alimentos: higienizar, cortar, temperar e cozinhar ingredientes de acordo com cardápios ou fichas técnicas.
Montar pratos: cuidar da apresentação e porcionamento das refeições.
Seguir normas de higiene: cumprir boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária.
Organizar a cozinha: manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos e prontos para uso.
Controlar estoque e desperdícios: verificar validade de produtos, armazenar corretamente alimentos e evitar perdas.
Auxiliar na elaboração de cardápios: sugerir preparações, temperos e técnicas.
Trabalhar em equipe: coordenar tarefas com auxiliares, ajudantes e nutricionistas.
Garantir qualidade e sabor: manter padrão das receitas e atender às expectativas dos clientes.
Preparar alimentos: higienizar, cortar, temperar e cozinhar ingredientes de acordo com cardápios ou fichas técnicas.
Montar pratos: cuidar da apresentação e porcionamento das refeições.
Seguir normas de higiene: cumprir boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária.
Organizar a cozinha: manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos e prontos para uso.
Controlar estoque e desperdícios: verificar validade de produtos, armazenar corretamente alimentos e evitar perdas.
Auxiliar na elaboração de cardápios: sugerir preparações, temperos e técnicas.
Trabalhar em equipe: coordenar tarefas com auxiliares, ajudantes e nutricionistas.
Garantir qualidade e sabor: manter padrão das receitas e atender às expectativas dos clientes.
Requisitos
Estudos
Ensino Médio (2º Grau)
Valorizado
Experiência profissional
Entre 1 e 3 anos