Cozinheiro

📢 Cozinheiro

Quantidade de vagas: 1

📍 Local de Trabalho:

Santo André/SP

🛠 Atividades:

• Responsável pela padronização e finalização das refeições;
• Proceder à conferência das receitas de acordo com o receituário padrão;
• Garantir o cumprimento da quantidade pedida no cardápio do dia e realizar o apontamento (pesos); Alterar o cardápio em caso de falta de matéria prima;
• Executar as tarefas de preparo e cocção de alimentos, preparando refeições para pista da loja e refeitório dos funcionários, bem como sopas, molhos e recheios para utilização na produção, de acordo com os cardápios, receituários, e programação de produção, dentro dos horários previamente definidos;
• Orientar o trabalho dos auxiliares em suas tarefas específicas, participando da distribuição das refeições e limpeza dos equipamentos e utensílios do setor;
• Manusear adequadamente matérias primas, insumos, produtos, verificando a qualidade dos ingredientes utilizados e suas datas de validade;
• Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios;
• Comunicar ao Controle de Qualidade a ocorrência de irregularidades na qualidade da matéria prima ou produtos, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações do setor, notificando sua quebra ou danificação dos mesmos;
• Proceder à higienização do local de trabalho, antes de iniciar o serviço e após o término dele, zelando pela guarda, conservação e segurança dos equipamentos e utensílios necessários, mantendo a ordem e higiene do setor, de acordo com as normas definidas pela Vigilância Sanitária;
• Executar outras tarefas correlatas e afins à sua função.

🛠 Requisitos:

• Ensino médio completo
• Ter experiencia anterior em Cozinha Industrial
• Conhecimento de matemática (Pesos e medidas)
• Específicos adquiridos com a prática de serviço
• Experiência no manuseio de equipamentos de Cozinha Industrial.

⏰ Escala de Trabalho:

08:00 as 16:20H , uma folga semanal conforme a escala de revezamento ( 6X1), folga no domingo (4X1)

💰 Salário: R$ 3.150,00

🎁 Benefícios:

• Vale transporte
• Refeição no local

Requisitos