COZINHEIRO EXTRABOM ITACIBÁ ESCALA X

Atribuições: ? Seguir o cardápio elaborado pela nutricionista, listar e requisitar os alimentos deacordo com o cardápio do dia e do dia seguinte; ? Descongelar e higienizar alimentos, temperar e cortar carnes em geral e vegetais, preparar molhos quentes e frios, controlar tempo e método de cozimento dos alimentos; ? Organizar e higienizar os equipamentos, vasilhas, panelas e copos, embalar o lixo e as lixeiras, solicitar manutenção ou substituição de equipamentos, quando necessário; ? Desligar equipamentos, fechar instalações e dependências, fazer a estocagem dos ingredientes ao final do dia.