Cozinheiro Jr

Sobre a Rockafé:

A Rockafé atua no segmento de alimentação, com foco na qualidade dos produtos, na organização da operação e na experiência dos clientes. Valorizamos profissionais comprometidos, colaborativos e dispostos a contribuir para o bom funcionamento das nossas unidades. Venha fazer parte do nosso time!

Sobre a vaga:

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) Júnior para integrar a equipe da nossa nova unidade de inauguração no Morumbi, contribuindo para a padronização, o preparo e a qualidade dos pratos e lanches e apoiando as atividades operacionais da cozinha.

Atenção à dinâmica de inauguração (previsão para dezembro):

Como se trata de uma nova unidade, o profissional selecionado passará por um período de treinamento e integração em uma das nossas unidades já em funcionamento (Vila Leopoldina ou Lapa de Baixo) até a data de abertura oficial, momento em que será alocado definitivamente na loja do Morumbi.

Principais atividades:

Realizar o pré-preparo (mise en place) e o preparo de pratos, lanches e demais itens do cardápio, conforme os padrões da casa.

Garantir a qualidade, o sabor e a apresentação correta dos alimentos preparados.

Controlar a validade e o armazenamento adequado dos insumos e ingredientes.

Zelar pela limpeza, higiene e organização da cozinha, equipamentos e utensílios de trabalho.

Apoiar no controle de estoque e na organização dos insumos recebidos.

Auxiliar nas demais atividades operacionais da loja, conforme a necessidade.

Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos.Requisitos:

Desejável experiência anterior na função de cozinheiro(a) ou auxiliar de cozinha em restaurantes, cafeterias ou estabelecimentos de alimentação.

Conhecimento básico em normas de higiene e manipulação de alimentos (Boas Práticas).

Disponibilidade para realizar o treinamento inicial na região da Vila Leopoldina ou Lapa de Baixo antes da inauguração no Morumbi.

Agilidade, organização, proatividade e compromisso com a qualidade.

Facilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação.

Local de trabalho:

Fase de treinamento (até a inauguração em dezembro): Unidades da Vila Leopoldina ou Lapa de Baixo (São Paulo/SP).

Local definitivo: Unidade Morumbi, localizada na Avenida Chucri Zaidan, Vila Cordeiro (São Paulo/SP).

Escala: De segunda a sábado. Aos sábados, jornada de 4 horas para complemento da jornada semanal.

Folgas: Aos domingos e feriados.

Necessária disponibilidade para realização de banco de horas (será explicado a necessidade em entrevista).

Benefícios:

Vale-Transporte (VT)

Vale-Alimentação (VA)

PPR - Programa de Participação nos Resultados

Restaurante no local

Assistência médica e odontológica

Seguro de vida

TotalPass

Faça parte da Rockafé!

Se você gosta de cozinhar com qualidade, trabalhar em equipe e quer fazer parte do desafio de inaugurar a nossa nova unidade no Morumbi, essa oportunidade pode ser para você. Candidate-se e venha fazer parte do nosso time!

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)

Horário de trabalho

De Segunda a Sábado (sendo sábado somente 4 horas para complemento de jornada)

Benefícios

• Assistência médica / Medicina em grupo
• Assistência odontológica
• Tíquete refeição
• Restaurante na empresa
• Vale-transporte
• Participação nos lucros