Cozinheiro Jr

Sobre a Rockafé: A Rockafé atua no segmento de alimentação, com foco na qualidade dos produtos, na organização da operação e na experiência dos clientes. Valorizamos profissionais comprometidos, colaborativos e dispostos a contribuir para o bom funcionamento das nossas unidades. Venha fazer parte do nosso time! Sobre a vaga: Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) Júnior para integrar a equipe da nossa nova unidade de inauguração no Morumbi, contribuindo para a padronização, o preparo e a qualidade da alimentação. Atenção à dinâmica de inauguração (previsão para dezembro): Como se trata de uma nova unidade, o profissional selecionado passará por um período de treinamento e integração em uma das nossas unidades já em funcionamento (Vila Leopoldina ou Lapa de Baixo) até a data de abertura oficial, momento em que será alocado definitivamente na loja do Morumbi. Principais atividades: Realizar o pré-preparo (mise en place) e o preparo de pratos, lanches e demais itens do cardápio, conforme os padrões da casa. Garantir a qualidade, o sabor e a apresentação correta dos alimentos preparados. Controlar a validade e o armazenamento adequado dos insumos e ingredientes. Zelar pela limpeza, higiene e organização da cozinha, equipamentos e utensílios de trabalho. Apoiar no controle de estoque e na organização dos insumos recebidos. Auxiliar nas demais atividades operacionais da loja, conforme a necessidade. Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos. Requisitos: Desejável experiência anterior na função de cozinheiro(a) ou auxiliar de cozinha em restaurantes, cafeterias ou estabelecimentos de alimentação. Conhecimento básico em normas de higiene e manipulação de alimentos (Boas Práticas). Disponibilidade para realizar o treinamento inicial na região da Vila Leopoldina ou Lapa de Baixo antes da inauguração no Morumbi. Agilidade, organização, proatividade e compromisso com a qualidade. Facilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação. Local de trabalho: Fase de treinamento (até a inauguração em dezembro): Unidades da Vila Leopoldina ou Lapa de Baixo (São Paulo/SP). Local definitivo: Unidade Morumbi, localizada na Avenida Chucri Zaidan, Vila Cordeiro (São Paulo/SP). Horário e escala: Horário: das 6h às 14h30. Escala: de segunda a sábado. Aos sábados, jornada de 4 horas para complemento da jornada semanal. Folgas: Aos domingos e feriados. Necessária disponibilidade para realização de banco de horas (será explicado a necessidade em entrevista). Benefícios: Vale-Transporte (VT) Vale-Alimentação (VA) PPR - Programa de Participação nos Resultados Restaurante no local Assistência médica e odontológica Seguro de vida TotalPass Faça parte da Rockafé! Se você gosta de cozinhar com qualidade, trabalhar em equipe e quer fazer parte do desafio de inaugurar a nossa nova unidade no Morumbi, essa oportunidade pode ser para você. Candidate-se e venha fazer parte do nosso time!