Cozinheiro Líder- Chefe de Partie
Description
Estamos com oportunidade para Chefe de partie, para a cidade de Indaiatuba-SP
Requisitos: Experiência anterior como Chefe de Partida; experiência com liderança e gestão de pessoas; conhecimento em preparo, finalização e apresentação de pratos; conhecimento em boas práticas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar; Ensino Médio completo desejável; residir em Indaiatuba/SP, com fácil acesso ao bairro Helvétia.
Responsabilidades:
Coordenar e executar as atividades do seu setor na cozinha, garantindo a qualidade e a padronização dos pratos.
Organizar e acompanhar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos;
Distribuir as atividades da equipe, orientar os colaboradores e acompanhar o desempenho;
Garantir o cumprimento das fichas técnicas, receitas e padrões de apresentação;
Monitorar a qualidade, o armazenamento e a conservação dos ingredientes, verificando prazos de validade e temperaturas adequadas;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, organização e segurança alimentar;
Acompanhar o fluxo de produção, contribuindo para a agilidade e eficiência das operações da cozinha;
Apoiar o desenvolvimento da equipe, promovendo a produtividade e a qualidade dos serviços prestados aos hóspedes.
Salário: R$3.514,99
Benefícios: Vale-Transporte; Vale-Refeição de R$ 25,92 por dia trabalhado; Vale-Alimentação de R$ 300,00 mediante assiduidade; Assistência Médica e Odontológica; Convênio Farmácia; Seguro de Vida; Ajuda de Custo ou Transporte por Transfer, conforme opção de deslocamento; Day Off; Convênio Pet Lover; desconto de 50% na rede de hotéis e resorts do grupo; Programa de Incentivo; acesso ao Wellhub.
Horário de Trabalho: Escala 6x1, das 15h às 23h10.
Interessados entrar em contato pelo WhatsApp- Fanny 19 97401-3682