COZINHEIRO PLENO - ICARAIZINHO

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) Pleno para integrar nossa equipe de cozinha. O(a) profissional será responsável pelo preparo de alimentos, garantindo a qualidade, apresentação e padronização dos pratos, além de apoiar a organização das atividades da cozinha e colaborar com o desenvolvimento da equipe.

• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos conforme as fichas técnicas e padrões estabelecidos;
• Assegurar a qualidade, apresentação e padronização dos pratos servidos;
• Organizar e manter limpo o ambiente de trabalho, zelando pelos equipamentos e utensílios;
• Auxiliar na organização da produção diária e na distribuição das atividades da equipe quando necessário;
• Cumprir e garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Contribuir para o bom funcionamento da operação da cozinha, mantendo comunicação e colaboração com a equipe.

Requisitos:

• Experiência prévia como cozinheiro(a);
• Conhecimento intermediário em técnicas culinárias, preparo e finalização de alimentos;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
• Capacidade de trabalhar em equipe, organizar prioridades e atuar sob pressão;
• Comprometimento com a qualidade, produtividade e organização.