Cozinheiro - Poços de Caldas

Cozinheiro

Responsável pelo preparo das refeições, realizando o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos, garantindo a qualidade, sabor, apresentação e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Principais atividades:

• Realizar o pré-preparo e preparo dos alimentos;
• Preparar refeições conforme cardápio e orientações;
• Realizar cortes, temperos e porcionamento dos alimentos;
• Acompanhar a qualidade e quantidade das preparações;
• Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios;
• Auxiliar no controle e aproveitamento dos insumos;
• Seguir as boas práticas de manipulação e normas de segurança alimentar.

Requisitos:

• Experiência como cozinheiro;
• Experiência em cozinha industrial ou restaurante;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

Requisitos