Cozinheiro | São Paulo Surf Club

Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.

Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um profissionalpara surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processo.

Venha fazer parte do time e transformar conosco!

Responsabilidades e atribuições

• Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a carnes, peixes ou massas e risotos, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas.
• Checar validades e etiquetas.
• Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo Chef, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados, assados, refogados e cozidos de carnes, peixes, aves, legumes, entre outros. Antecipar toas as necessidades de praça.
• Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a carnes, peixes ou massas e risotos, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas.
• E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo superior.

Requisitos e qualificações

• Ensino médio completo.
• Experiência mínima de 2 anos em cozinhas de gastronomia, preferencialmente em hotéis ou restaurantes .
• Habilidade na preparação de pratos sofisticados, com atenção aos detalhes e aos sabores.
• Conhecimento em técnicas de cocção, cortes e montagem de pratos.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.