Cozinheiro

***ESCALA 6X2 - TRABALHA 6 DIAS E FOLGA DOIS DIAS CONSECUTIVOS*** Estamos contratando um Cozinheiro(a) talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe Restaurante Contemporâneo com premio Michelin – Necessária experiência prévia. Atividades a serem desenvolvidas: -Assegurar o bom andamento e seguir os tempos estipulados da cozinha em todos os momentos; -Conhecimento amplo de cozinha; -Conhecimento da marca e de culinária; -Preparar os alimentos de acordo com os padrões designados para a tarefa; -Assegurar que o pré-preparo do setor seja sempre desempenhado de acordo com os altos padrões exigidos; -Manter a apresentação, posicionamento e cozimento corretos dos alimentos seguindo sempre os mais altos padrões, com a ajuda dos chefs sêniores; -Manter o mais alto padrão de limpeza e cuidado adequado com os equipamentos; -Assegurar que as tarefas de limpeza diárias, semanais e mensais sejam cumpridas, conforme solicitado pelos chefs sêniores. -Comunicar diretamente aos superiores todos os problemas relacionados à operação do setor. Contribuir com a formação da equipe e de um clima de trabalho em equipe eficaz, bem como mostrar-se genuinamente interessado no bem-estar, desenvolvimento e desempenho dos funcionários; -Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria; -Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver, etc.) -Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários - Capacidade de trabalhar em equipe; -Ótimas habilidades de comunicação; -Diploma de curso médio ou equivalente; diploma de escola de gastronomia será um diferencial. Requisitos necessários / desejáveis: -Ensino médio completo -Experiência em carteira no mínimo de 2 anos; -Será um diferencial ter experiência no ramo de restaurantes contemporâneos -Espírito de equipe e focado em resultados; -Dinâmico e com fácil relacionamento interpessoal, além de habilidade em gerenciar tempo; -Ter sinergia com a equipe para que a organização tenha seus funcionários alinhados com objetivo comum, ou seja, fazer o melhor para obter o melhor resultado para empresa como um todo.