Cozinheiro - Shopping Pátio Paulista

COZINHEIRO

Quantidade de vagas: 1 vaga em aberto.

Salário: A combinar (definido conforme experiência do candidato).

Turnos: Tarde (11:00 às 19:20).

Local de trabalho: Shopping Pátio Paulista

Escala: 6x2 com registro em carteira.

Benefícios da vaga: Vale-transporte, seguro de vida, seguro de acidente, uniforme no valor de R$ 81,72, cesta básica no valor de R$ 129,00 e refeição no local.

Descrição completa da função: Responsável pela preparação de alimentos com supervisão nutricional, garantindo qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação das refeições. Inspeciona a higienização de equipamentos e utensílios, auxilia na requisição de materiais, gerencia custos para minimizar desperdícios e coordena as atividades e equipe da cozinha, resolvendo problemas operacionais. Para unidades com delivery, garante que a equipe cumpra os processos operacionais para obter boa avaliação na plataforma.

Competências necessárias: Excelência em habilidades culinárias, liderança para motivar a equipe, planejamento de cardápio, controle e gestão de estoque de ingredientes, conformidade com segurança alimentar, gestão de tempo em ritmo acelerado, resolução de problemas eficientemente, inovação na criação de pratos, colaboração e controle de custos de alimentos.