CUISINIER COLLECTIVITE (H/F)

Nous recherchons un cuisinier dans le cadre d'un remplacement :
Vos missions :

• Préparer et cuisiner des repas adaptés aux résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
• Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec l'équipe soignante
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises

Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel.