Cuisinier confirmé (H/F)

Vos missions :

Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis ;
Assurer la qualité gustative et la présentation des plats ;
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Gérer l'organisation de la cuisine et l'entretien de votre poste de travail ;
Veiller au bon déroulement du service auprès des patients.

Profil recherché :

Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en établissement médico-social ou résidence seniors ;
Maîtrise des normes HACCP ;
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation ;
Capacité à travailler seul et à gérer un service en toute autonomie.
Mission à débuter le lundi 19 Octobre pour une semaine

Caractéristiques du poste :
Mission en interim
07h-15h avec une heure de pause
13500 Martigues
Clinique