Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Le Lycée Saint Clair situé à Derval - recherche un.e cuisinier.ère !

Établissement scolaire à taille humaine - 120 salariés, 700 lycéens - situé à Derval.
Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale, engagée et travailler dans un cadre agréable ?
Dans le cadre d'un remplacement notre établissement scolaire familial recrute un cuisinier pour assurer la restauration de nos apprenants.

Vos missions :

• Gestion de l'approvisionnement.
• Organisation et gestion de l'ensemble des processus de production des repas dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Préparation et cuisine des plats et des mets selon les règles et technique de préparation.
• Organisation de la présentation et de la distribution.
• Organisation et supervision du rangement et du nettoyage.
• Application des protocoles d'hygiène et les consignes de sécurité.

Profil recherché :

• Expérience souhaitée dans la restauration collective.
• Titulaire d'un CAP cuisine obligatoire.
• Formation HACCP obligatoire.
• Autonome, rigoureux(se), et doté(e) d'un bon relationnel.
• Sens de l'engagement et du travail en équipe.

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Ce que nous vous offrons :

• Temps plein annualisé base 1607h : profitez de toutes les vacances scolaires pour vous reposer, l'établissement est fermé !
• Repas fournis sur place,
• Équipements de protection individuelle (EPI) fournis,
• Cadre de travail agréable et bienveillant.

Salaire à partir de 1899.33€ selon expérience.
Horaire 11h45-20h30 avec coupure repas de 18h à 18h30.

Transmettre Cv et lettre de motivation.