Cuisinier / Cuisinière #Alpesdusud saison hiver logé 26/27 (H/F)

Rejoignez notre équipe culinaire au cœur de la station de Risoul !
Notre restaurant, situé à Risoul, recherche un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour la saison estivale, du début juillet à fin août 2026. Si vous aimez la cuisine montagnarde, l'autonomie et le management d'équipe, ce poste nourri et logé est fait pour vous !

Vos missions : Un rôle central pour une cuisine authentique
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de :

• L'économat : gestion des stocks,
• La mise en place de la carte : création et adaptation des menus selon les produits de saison et les spécialités locales.
• La préparation des plats : élaboration de recettes typiquement montagnardes (raclette, fondues, tartiflettes, etc.) et de spécialités régionales.
• Le management de l'équipe de cuisine : organisation, coordination et animation des membres de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

Votre environnement de travail : Un cadre exceptionnel

• Type de contrat : CDD saisonnier (début juillet à fin août 2026).
• Horaires : Service midi et soir (volume de 30 à 80 couverts par service).

Avantages :
o Poste nourri et logé (logement individuel).
o Cadre de travail unique : restaurant situé sur le front de neige de Risoul, avec une vue imprenable sur les montagnes.
o Autonomie et créativité : liberté pour proposer des plats innovants tout en respectant les traditions locales.

Votre profil : Expérience et passion pour la cuisine montagnarde

• Expérience en cuisine (une expérience en gestion d'équipe ou en cuisine montagnarde serait un plus).
• Savoir-être :

o Autonomie pour gérer l'économat et la préparation des plats.
o Créativité pour proposer une carte variée et adaptée aux attentes des clients.
o Esprit d'équipe pour manager et motiver votre équipe.
o Rigueur et organisation pour assurer un service de qualité.

Ce que nous vous offrons :

• Un poste complet : gestion, création et management en cuisine.
• Un cadre de travail exceptionnel : au cœur de la station de Risoul, avec un accès direct aux pistes et aux paysages de montagne.
• Un logement et des repas pris en charge pour une saison sans souci logistique.
• Une expérience enrichissante dans un environnement touristique dynamique.

Prêt(e) à vivre une saison estivale gourmande en montagne ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation.