CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)

L'EHPAD Fondation Grimaud, établissement public autonome de la fonction publique hospitalière, dispose de 82 lits en hébergement permanent, 4 lits en hébergement temporaire, 14 places au PASA (Pôle d'Activités et de Soins Adaptés) et 6 places en Accueil de Jour.
L'établissement recherche un cuisinier de collectivités, à temps plein pour un poste vacant.
Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de restauration composée de 8 personnes. Votre rôle est d'assurer la préparation de l'ensemble des repas en binôme avec un aide-cuisinier.

Vos missions :
Préparation des petits déjeuners, déjeuners et dîners,
Préparation des repas pour le portage (livraison à domicile et école en liaison froide),
Aide à la réception et au stockage des approvisionnements alimentaires,
Plonge et nettoyage des locaux.

Votre profil :
CAP Cuisine
Maîtrise de la démarche HACCP
Expérience du travail en collectivité

Vos qualités :
Sérieux
Ponctuel
Rigoureux
Esprit d'équipe
Sociable