Cuisinier en collectivité H/F

L'EHPAD FONDATION DUCHATEL recherche un cuisinier ou une cuisinière . Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation de repas pour 80 résidents, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Les missions sont les suivantes:

Préparer les aliments en respectant les recettes et les standards de présentation
Élaborer des préparations culinaires variées pour le service
Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et rapide
Participer à l'organisation de la cuisine et au nettoyage des espaces de travail
Contribuer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

Une expérience significative en restauration collective

De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires

Un sens de l'autonomie

Une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène