CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F (H/F)

Qui sommes-nous ?
Tremplin Sport Formation accueille toute l'année des événements et séjours sportifs, culturels et d'entreprises : stages, manifestations, formations, séminaires, pôles Haut Niveau.
Nos domaines d'activités : restauration, hébergement, locations de salles et installations sportives dans un magnifique cadre de verdure de 18 hectares.
Les repas sont cuisinés sur place et proposés sous différentes formes :

• Self, buffets, cocktails déjeunatoires/dînatoires, barbecues, etc.

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• Vos missions
• Élaborer des menus variés et équilibrés
• Confectionner les repas
• Valoriser et diversifier les préparations
• Participer à la mise en place et à la distribution des repas
• Assurer le nettoyage des espaces de cuisine
• Ranger les livraisons en réserve (en équipe)
• Appliquer les normes HACCP et les procédures en vigueur

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• Les atouts du poste
• Liberté de création dans l'élaboration des menus
• Diversité des prestations (sportifs Haut Niveau, élèves, associations, collectivités, entreprises)
• Autonomie dans le travail
• Horaires continus (pas de coupures)
• Une ambiance conviviale et un cadre de travail exceptionnel

• Profil recherché
• CAP cuisine minimum ou 3 ans d'expérience en cuisine
• Expérience en restauration collective appréciée
• Connaissance et application des normes HACCP
• Qualités : ponctualité, organisation, réactivité, capacité d'adaptation, esprit d'équipe, sens du service, créativité.
• Bonne condition physique

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• Conditions
• CDI à temps plein - 38h hebdomadaires
• 2 jours de repos par semaine
• Salaire selon expérience

Avantages : repas fournis, excellente mutuelle, comité d'entreprise, participation.
Poste à pourvoir dès que possible
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