Cuisinier-ère au sein de la Maison accueillante d'Ikambere (H/F)

Association IKAMBERE - OFFRE D'EMPLOI
Cuisinier-ère - CDD de 3 mois

Prenez part à un projet au croisement de la santé, de la précarité et de l'égalité femmes-hommes !

Type de contrat : CDD de 3 mois
Horaires : du lundi au vendredi de 9h à 17h
Poste à pourvoir dès que possible
Lieu de travail : Centre d'accueil de jour "la Maison accueillante", 14 rue Jules Saulnier, 93200 Saint-Denis

L'association Ikambere :
L'association Ikambere

Fondée en 1997 par Bernadette Rwegera, Ikambere agit pour l'équité en santé et l'autonomie des femmes. L'association intervient selon quatre axes :
(1) Accompagner vers l'autonomie les femmes vivant avec une maladie chronique, dans ses Maisons de Saint-Denis, d'Ivry-sur-Seine et de Lille, et lors de séjours de répit à Nesles-la-Vallée ;
(2) Aller vers les populations défavorisées pour promouvoir la santé et l'accès aux droits ;
(3) Former les professionnel-les de santé et du social ;
(4) Faire évoluer les politiques de santé publique par la recherche et le plaidoyer.

Le poste :

La cuisine-cafétéria est le cœur de la Maison accueillante. Tous les midis, les participantes et l'équipe partagent un déjeuner fait maison, équilibré et convivial. Ces repas aident à lutter contre l'insécurité alimentaire, à améliorer les habitudes nutritionnelles et à créer du lien social.

Pour renforcer temporairement notre équipe, nous recherchons un-e cuisinier-ère prêt-e à rejoindre rapidement la Maison accueillante et à faire vivre sa cuisine au quotidien.

Vos missions :

1. Préparer et servir les repas du midi (80 %)

• Préparer chaque jour, du lundi au vendredi, un repas (entrée et plat) pour 20 à 50 personnes environ.
• Assurer le service du repas aux participantes et à l'équipe, dans un cadre accueillant et convivial, avec l'appui de l'équipe et des participantes.
• Vérifier que les denrées et le matériel nécessaires sont disponibles, et signaler les besoins à la cuisinière référente.

2. Suivre et adapter les menus (10 %)

• Proposer des idées de recettes et de menus variés et équilibrés, en lien avec la diététicienne d'Ikambere.
• Mettre en œuvre les menus validés, et les adapter si besoin.

3. Veiller à l'hygiène et à la propreté de la cuisine (10 %)

• Entretenir la cuisine et le matériel, et respecter les règles d'hygiène alimentaire.

En lien avec l'équipe, vous pourrez être amené-e à apporter ponctuellement votre aide sur d'autres aspects du fonctionnement de la cuisine.

Profil recherché

Formation ou expérience en cuisine (une expérience en restauration collective serait un plus)

• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
• Autonomie, capacité d'adaptation rapide, ponctualité
• Sens de l'écoute et de la communication, respect de la confidentialité
• Bon niveau de français à l'oral
• Permis B apprécié, sans être obligatoire

Salaire : A négocier en fonction de l'expérience et du niveau d'étude.

Avantages

• Prise en charge partielle des frais de transport
• Participation à la mutuelle santé
• Séance de sport hebdomadaire pour l'équipe du centre

Pour postuler :
Si ce poste vous intéresse, merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation à Claire-Amélie Huardel (cahuardel@ikambere.com), en copie à direction@ikambere.com, en indiquant votre date de disponibilité.(cahuardel@ikambere.com).