Cuisinier(ère) cafétéria scolaire, Temps partiel

Sous la supervision du responsable de la cafétéria, le/la cuisinier(ère) est responsable de la préparation et du service des repas pour environ 50 personnes.

Principales responsabilités :

• Effectuer la mise en place nécessaire à la préparation des repas.
• Préparer et cuisiner le menu du jour comprenant une soupe, un plat principal et un dessert.
• Respecter les recettes, les quantités et les standards de qualité établis.
• Effectuer la cuisson et l’assemblage des aliments.
• Effectuer le portionnement et la présentation des repas.
• Préparer et emballer les repas au besoin.
• Maintenir son poste de travail propre et organisé tout au long de la journée.
• Effectuer la plonge et le nettoyage des équipements, surfaces de travail et aires de cuisine.
• Respecter les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement de la cafétéria.