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HOSTELLERIE D'AUSSOIS

Cuisinier(ère) H/F

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Description

Sous la direction du Chef de cuisine, et en collaboration avec l'équipe, vous assurez les missions suivantes afin de garantir aux clients, une prestation de qualité:

  • Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre poste.
  • Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de votre travail.
  • Fabriquer, dresser les plats, conformément aux process définis.
  • Veiller à la présentation, à la qualité, à l'assaisonnement et à la bonne température des plats.
  • Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
  • Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.
  • Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
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