Cuisinier Grillardin (H/F)

Vous aimez la cuisine, le travail en équipe et la cuisson au feu de bois ? Courtepaille recrute un(e) Cuisinier(ère) Grillardin(e) pour rejoindre son équipe !

Au cœur de notre cuisine, vous serez un acteur essentiel de la qualité de nos plats et de la satisfaction de nos clients.

Vos missions :
Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :

• Assurer la cuisson des viandes au feu de bois, dans le respect des cuissons demandées ;
• Préparer et assurer l'envoi des assiettes chaudes ;
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats ;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ;
• Participer au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine.

Votre profil

Une première expérience en cuisine est idéalement souhaitée.

Vous êtes :

• Dynamique et réactif(ve) ;
• Organisé(e) et rigoureux(se) ;
• À l'aise dans un environnement où le rythme peut être soutenu ;
• Sensible à la qualité et au respect des règles d'hygiène ;
• Motivé(e) par le travail en équipe.

La connaissance des normes HACCP est un plus, mais n'est pas indispensable.

Vos horaires :
Le poste est proposé en horaires en coupure :
10h00 - 15h00
19h00 - 23h00

Plusieurs possibilités de temps de travail sont envisageables selon vos disponibilités et les besoins du restaurant :

30 heures par semaine, sans coupure
35 heures par semaine
39 heures par semaine

Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Vous aimez travailler les produits, maîtriser la cuisson au feu de bois et faire plaisir aux clients ? Rejoignez-nous !