CUISINIER (H/F)

-Préparer et cuisiner les spécialités tunisiennes : sandwichs tunisiens, fricassés, briks, kafteji, ojja, mlawi et autres plats traditionnels.
-Maîtriser les recettes, les assaisonnements et les techniques de préparation propres à la cuisine tunisienne.
-Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients avant le service.
-Préparer les commandes rapidement tout en garantissant la qualité des plats.
-Gérer les cuissons et assurer la bonne présentation des préparations.
-Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de l'espace de travail.
-Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.