cuisinier spécialités asiatiques (H/F)

Le restaurant Sushi Royal recherche un(e) cuisinier(e) et un second pour renforcer son équipe.

Missions principales:

• Préparer et cuisiner les plats (maîtrise des techniques de base en cuisine asiatique)
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Optimiser les quantités : évaluer les besoins en fonction du nombre de couverts
• Anticiper les besoins et limiter les pertes
• Participer aux commandes et réception des denrées alimentaires

Compétences professionnelles :

• Organisation et gestion du temps pour sortir les plats dans les délais
• Travail en équipe
• Capacité à suivre des consignes précises tout en étant autonome
• Contrôle qualité: goût, présentation et régularité des plats
• Adaptabilité et communication pour assurer la cohésion avec les autres salariés