蛋白盒子(樹林中山店)正職內外場儲備幹部

我們蛋白盒子健康餐的料理主打高蛋白、低油、無負擔調味的料理!
以外帶為主。
料理的工作很簡單，都有SOP，所以不像大部分的餐廳會分內外場，
所有員工基本上供餐前都是內場幫手、供餐時間就在外場做點單及打包便當的服務。

有經驗者尤佳，但無經驗也沒關係，只希望你/妳有學習和服務的熱忱!
歡迎加入我們!!!

【正職人員】
<供餐前>
1.烹飪的前置工作(洗切、備料)。
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3.依SOP烹調主菜及配菜。
4.清理工作(刀具、餐具、器具、環境)。

<供餐時間>
1.依照客人的點單，準備便當和打包。
2.使用POS系統做點單、收銀的工作。
3.從基層培育為店舖營運幹部。
4.依照點單，準備便當和打包。
5.協助打包外送的食物。

【儲備幹部】
1. 輪調學習：參與內場備料、烹調及外場點單、打包、收銀等全流程作業
2. 協助營運管理：協助監督日常運作，確保餐點品質與服務效率。
參與工作排班、庫存管理與成本控制等基礎管理工作。
3. 員工培訓：在經驗累積後，協助新進員工培訓、指導SOP作業流程。
4. 問題解決與流程優化：協助處理營運過程中遇到的臨時問題，培養並提升解決問題的能力。定期檢討工作流程，協助建立更有效率的工作模式。
5. 配合公司需求，參與各項專案推動工作（如新品上市、外送服務優化等）。