DELOVNI INŠTRUKTOR I (E045001), ZA POTREBE PEDIATRIČNE KLINIKE, SL. ZA DIETOTERAPIJO IN BOLNIŠKO PREHRANO, GLAVNA IN MLEČNA KUHINJA
UNIVERZITETNI KLINIČNI CENTER LJUBLJANA DELOVNI INŠTRUKTOR I (E045001), ZA POTREBE PEDIATRIČNE KLINIKE, SL. ZA DIETOTERAPIJO IN BOLNIŠKO PREHRANO, GLAVNA IN MLEČNA KUHINJA
Description
- vodenje, organizacija, koordiniranje in nadzor nad delom v skupini, nadzor pri razdeljevanju različnih vrst diet ob tekočem traku
- planiranje potrebnih količin živil za dnevno pripravo obrokov, skrb za prevzem živil, adaptiranega mleka, specialnih formul in ostalega materiala
- izdelovanje proizvodne dokumentacije za dnevno pripravo obrokov in samostojno pripravljanje dietne hrane, adaptiranega mleka in ostale specialne hrane
- samostojno izvajanje najzahtevnejših del
- zagotavljanje čistoče in reda v kuhinji ter izvajanje drugih delovnih zadolžitev po navodilih vodje v okviru poklicnih kompetenc
Pričakovanja
Zahtevana raven izobrazbe: Srednje tehniško in drugo strokovno izobraževanje/srednja strokovna izobrazba Zahtevana poklicna/strokovna izobrazba: POKLIC USTREZNE SMERI, KI USTREZA RAVNI IZOBRAZBE V.TR, GOSTINSKI TEHNIK, ZDRAVSTVENI TEHNIK, POKLIC PREHRANSKE SMERI, KI USTREZA RAVNI IZOBRAZBE V.TR. Zahtevana dodatna znanja/pogoji - znanje iz prehrane in dietetike - znanja dobrega komuniciranja - poznavanje računalniških orodij za urejevanje besedil in obdelavo podatkov - poznavanje osnov za organizacijo dela v skupini Zahtevane delovne izkušnje: 12 mesecev pri pripravi hrane.
- Izobrazba: srednja strokovna, srednja splošna
- Delovne izkušnje: 1 leto
- Trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- Poskusno delo: 2 mes.
- Delovni čas: 40 ur/teden
- Urnik dela: dvoizmensko
- Število delovnih mest: 1
- Prijave do: 1. 11. 2026
Način prijave
kandidati naj pošljejo vlogo po e-pošti