Demi-chef de partie H/F

Votre mission

• Assister les Chefs de Partie dans la gestion quotidienne de leur poste.
• Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats.
• Veiller à la qualité et à la régularité des productions.
• Contribuer aux prestations événementielles, buffets et séminaires.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Accompagner les commis dans leurs missions quotidiennes.

Le profil que nous recherchons

• Formation en cuisine.
• Première expérience réussie au sein d'une brigade professionnelle.
• Bonne maîtrise des bases techniques.
• Organisation, réactivité et esprit d'équipe.
• Envie de progresser vers un poste de Chef de Partie.

Ce que nous vous offrons

• Une grande variété de services et de productions.
• Un environnement propice à la montée en compétences.
• Un accompagnement quotidien par deux Chefs passionnés.
• Une clientèle variée : individuelle, affaires, groupes et événements.
• Possibilité de logement pendant la période d'essai en CDI ou pendant toute la durée du contrat pour les CDD.
• Contrat 39 heures hebdomadaires.
• Perspectives d'évolution rapides pour les profils investis.

Envie de nous rejoindre ?

Si vous recherchez un poste vous permettant de gagner en autonomie tout en continuant à apprendre, nous serons ravis de découvrir votre candidature.

Château Jeanne & The Forest Une cuisine vivante, des opportunités concrètes d'évolution.