【蒂苾芬生技-大米義式廚房：台中店】餐廳食材采購專員

1. 負責餐廳日常食材採購、詢價、比價及供應商聯繫。
2. 依食材需求前往漁市場、果菜市場及傳統市場進行現場採買。
3. 掌握生鮮魚貨、蔬果、肉品等食材品質、價格及市場行情。
4. 與廚房確認每日食材需求、採購數量及到貨狀況。
5. 開發及維護供應商，進行價格、品質比較及議價。
6. 負責採購單據、品項、價格及相關資料建檔整理。
7. 進行貨物品質驗收、採購作業執行及採購對帳。
8. 熟悉基本電腦操作，可使用 Excel、Word 等文書軟體。
9. 需具良好執行力、責任感及獨立作業能力，確實完成主管交辦事項。
10. 須配合食材市場營業時間，凌晨或清晨出勤採購。