滇發哥·雲南臭豆腐火鍋-內場副主廚

1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 保持烹飪材料的適當存量。
4. 控制出菜量以維持食品成本。
5. 配合外場的菜餚需要和出菜時間。
6. 保持門市清潔。
7. 執行安全與衛生的檢查。
8. 完成主管交辦之事項。
9. 叫貨、盤點相關事宜。
10. 研發能力、能對新菜色提出想法及實際操作。
11. 成本控制能力，能使用相關報表、分析損益之能力。
12. 教育訓練能力，能合理使用相關教材，協助夥伴成長
13. 具備與各部門協作溝通能力
&&&有火鍋店經驗尤佳，有西餐底會擺盤&&&

2026全面擴大徵才，提供高獎金，清楚明確的升遷管道
歡迎對火鍋餐飲有想法、想賺錢的夥伴，加入我們的團隊

***工作時間***
正職人員:輪班制(一段班)
平日班:16:00-00:30 17:00-01:30
假日班:11:00-19:30、16:00-00:30
需依照實際需求配合加班

***休假&加班費***
1、周休2日(月休8天)
2、國定假日雙倍薪(休假、賺錢兩不誤)
3、加班費依法計算

***職位介紹***
1、副主廚:$55000
2、主廚:$65000

***考核加薪***
1、明確的薪資制度
2、提供完整教育訓練，升遷不迷惘
3、明確的考核制度
4、月月都可考核，晉升不拖延

***獎金制度***

每月平均達標天數:10-28天(淡旺季不同)

1、副主廚:$800/天
2、主廚:$1000/天

年終獎金:保證1個月(新進人員按比例計算)

***福利制度***
1、旅遊補助:$20,000(年資滿一年者)
2、相關企業用餐優惠(7折)