DIETETICIEN H/F (H/F)

Entre mer et montagnes le Centre Hospitalier de Puget-Théniers (06) et l'ESMS d'Entrevaux (04), du Groupe Sophia Antipolis - Vallée du Var sont des établissements situés dans l'arrière-pays niçois,

Ces deux structures à taille humaine sont composées pour le CH de PUGET THENIERS de :

• 6 lits de médecine
• 15 lits et places de Soins de Suite et de Réadaptation (SSR)
• 134 lits d'EHPAD
• 30 lits et places en Foyer d'Accueil Médicalisé (FAM, handicap adulte)

Et pour l'ESMS d'ENTREVAUX de :
-66 places d'Hébergement permanent pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) dont un Pôle d'Activités et de Soins Adaptés (PASA)
-de 36 places d'un Service de Soins Infirmiers A Domicile (SSIAD)

Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons un(e) diététicien(ne) à 60% (horaires à définir ensemble et en fonction des besoins des services) afin d'assurer la prise en charge nutritionnelle des patients et de contribuer à la qualité et à la sécurité de leur alimentation.

Missions : Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.

• Adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou préserver la santé.

Activités :
Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.

• Adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou préserver la santé.

Activités :

• Evaluation des besoins nutritionnels des patients/résidents selon l'état de santé.
• Adaptation des menus en fonction de leurs besoins, habitudes alimentaires, envies et pathologies des patients/résidents.
• Conseils nutritionnels et éducation thérapeutique des patients/résidents/entourages.
• Suivi nutritionnel, alimentaire, pondéral des patients/résidents.
• Transmissions orales et écrites à l'équipe pluridisciplinaire et participation au STAFF du SMR.
• Gestion des stocks de compléments nutritionnels oraux.
• Information et conseil auprès des personnels relatif à l'alimentation.
• Participation à la commission des repas
• Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique d'étudiants, stagiaires.
• Veille et recherche professionnelle.

Savoir-faire :

• Mettre en place une démarche de soins diététique.
• Réaliser une synthèse de la démarche de soins diététique.
• Adapter les menus en fonction de la prescription médicale, de l'état de santé, des besoins et des habitudes alimentaires des patients / résidents.
• Assurer le dépistage de la dénutrition.
• Former et informer les différents professionnels.

Savoir être :

• Avoir un sens de l'écoute et faire preuve d'empathie.
• Être tolérant et respecter les représentations de chacun.
• Faire preuve d'autonomie, d'organisation et d'un esprit d'initiative.
• Travailler en équipe pluridisciplinaire.

Diplôme(s) ou formation exigée : BTS de Diététique ou DUT biologie appliquée option diététique