DIETNI KUHAR IV V ZSV

Pripravljanje in kuhanje, delitev obrokov navadne in dietne hrane, sodelovanje pri predpripravi živil, naročanje in prevzemanje živil iz skladišča in od dobaviteljev v primeru odsotnosti vodje izmene, pravilno ravnanje in vzdrževanje ter čiščenje vseh strojev v prostorih centralne kuhinje, čiščenje delovnega okolja, delovnih naprav in sodelovanje pri generalnih čiščenjih, izvajanje higiensko – sanitarnih predpisov, haccap sistema, usklajevanje in kontrola dela izmene v prostorih centralne kuhinje

Kompetence in znanja

opredeliti hranilne lastnosti živil,veda o prehrani,pripravljati dietni načrt,alergije na hrano,pripravljati mesne jedi,kuhati omake in juhe,pripravljati mlečne izdelke,načrtovati jedilnike,izvajati sistem HACCP,naročati zaloge,svetovati o pripravi dietne prehrane

• Izobrazba: srednja poklicna; Hotelirstvo in gostinstvo
• Delovne izkušnje: 1 leto
• Znanje jezikov: slovenski jezik: razumevanje tekoče, govorjenje tekoče, pisanje tekoče
• Trajanje zaposlitve: nedoločen čas
• Poskusno delo: 1 mes.
• Delovni čas: 40 ur/teden
• Urnik dela: dvoizmensko, 7 urni delovnik od ponedeljka do sobote, 12 ur ned
• Število delovnih mest: 1
• Okvirna plača: 1.510,69 EUR bruto mesečno
• Prijave do: 31. 10. 2026

Način prijave

kandidati naj pošljejo vlogo po pošti;kandidati naj pošljejo vlogo po e-pošti