Диетсестра

Обязанности:
Ежедневная подготовка меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с картотекой блюд.Контроль правильности закладки продуктов в котёл, бракеража готовой пищи (снятие пробы),правильности отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью.Контроль санитарного состояния пищеблока,инвентаря, посуды, а также выполнения правил личной гигиены работниками пищеблока.Ведение документации и отчётности

Требования:
Сертификат по специальности диетологии. Медицинская сестра школы обязана владеть эффективными навыками работы с компьютером, соблюдать настоящую должностную инструкцию.