DIrecteur de restaurant F/H

🍣 Directeur/Directrice – Le/La Capitaine de Matsuri ! 🍜

Tu es un(e) leader visionnaire avec un sens aigu des responsabilités et de la gestion dans une ambiance japonaise ? Le restaurant Matsuri recherche un(e) directeur/directrice pour diriger notre établissement avec brio !

Tes missions :

• 📊 Stratégie et performance : Atteinte des objectifs financiers, développement commercial et optimisation des coûts.

• 👥 Management d’équipe : Encadrement et animation d’une équipe dynamique.

• 💼 Gestion opérationnelle : Commandes, stocks, inventaires et respect des normes HACCP.

• 📝 Administration et RH : Gestion des contrats, des plannings et des variables de paie.

• 🤝 Relations commerciales : Développement des partenariats et fidélisation de la clientèle - Développement de la vent à emporter.

• 🧹 Maintenance et image : Nettoyage, entretien et représentation impeccable de l’établissement.

• Ce qu’on t’offre :

  • Un environnement dynamique et convivial : Pour une expérience professionnelle enrichissante.

  • Un salaire attractif : Selon expérience et profil.

  • Des avantages : Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).

  • Un contrat : Temps complet (Forfait jours) avec responsabilités et autonomie.

Où ? Dans notre restaurant Matsuri, dans une ambiance japonaise et chaleureuse !

Qualifications

Profil recherché :

• Souriant(e) et dynamique : Sens du relationnel, amabilité et réactivité.

• Leader charismatique : Expérience en gestion d’équipe et sens des responsabilités.

• Organisé(e) et rigoureux(se) : Gestion des objectifs financiers et respect des procédures.

• Diplomate et réactif(ve) : Gestion des conflits et remontée d’informations.

• Professionnel(le) et exemplaire : Représentation des valeurs de l’établissement.

• Priorité aux personnes en situation de handicap : À compétences égales.