Directeur de Restaurant H/F
Description
Alexis recrute un Directeur de Restaurant H/F
1/Le contenu de vos missions, vos futures responsabilités
Piloter l'ensemble de l'activité du restaurant (salle, cuisine, gestion opérationnelle)
Manager, accompagner et fédérer les équipes au quotidien
Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client
Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, gestion des coûts)
Participer au développement et à la dynamique commerciale de l'établissement
L'établissement a une capacité de : 140 couverts intérieur + 110 couverts extérieur
Ouverture prochaine du restaurant
Belles prestations - une brasserie avec des plats qualitatifs - 100% produits frais
2/A connaître avant de se décider à postuler
CDI temps plein
Prise de poste rapidement
Salaire 3000/3400 brut + primes trimestrielles
Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.
Qualifications
Et si c'était vous L'Heureux Talent ?
Expérience confirmée en gestion d'établissement en restauration
Leadership et capacité à fédérer une équipe
Sens du commerce et orientation satisfaction client
Organisation, autonomie et esprit d'initiative
Goût du terrain et du travail en équipe
Et maintenant, quelle est la suite pour votre candidature?
Etape 1 : 1er échange téléphonique avec Alexis
Etape 2 : Entretien présentiel / visio
Etape 3 : Entretien client / candidat