Director jefe/a de sala carta y eventos Ref ASN

¿Te apasiona la alta gastronomía y la excelencia en el servicio? ¿Tienes alma de líder y buscas un proyecto estable en un restaurante de reconocido prestigio en Barcelona? Seleccionamos para un restaurante referente gastronómico en la ciudad de cocina catalana, donde la atención al detalle y la calidad del producto es la razón de ser, un/a Director/a jefe/a de sala profesional para liderar el área de servicio (restaurante, bar y terraza) y asegurar una experiencia inolvidable a los comensales. Tu misión: Liderar y orquestar el servicio a la carta y los eventos: Organizar al equipo de camareros y ayudantes, supervisando la mise en place y la excelencia en cada mesa. Anfitrión excepcional: Recibir, cuidar y fidelizar a los clientes con un trato personalizado. Gestión operativa: Controlar la ocupación con Covermanager, gestionar incidencias y coordinar banquetes. Dominio del servicio: Conocer la oferta gastronómica y de enología a la perfección, apoyando en momentos clave (trinchado, recomendaciones, ventas). ¿Qué perfil buscamos? Experiencia: Mínimo 5 años en sala como maître o jefe/a de sala (valoramos mucho haber empezado desde la base). Pasión: Observador/a, resolutivo/a y con capacidad de liderazgo bajo presión. Idiomas: Catalán/Castellano bilingüe e Inglés alto (imprescindible). Un 4º idioma es un plus. Herramientas: Dominio de Office (Excel/Word) y software de reservas, CoverManager. Se ofrece Salario inicial competitivo de base: 44.000€-50.000€ Bruto/año. Según perfil. Altas propinas Estabilidad: Contrato indefinido en compañía de prestigio. Conciliación: Horario mixto, seguido y posible algún partido. Jornada completa con 2 días de descanso consecutivos.Se va turnando el fin de semana. 49 días de vacaciones anuales. Beneficios: Comida en la empresa. Una vez en la empresa se establecerán bonus. Para profesionales que busquen dar un salto de calidad en su carrera