多那之台中央廠(西點製作廠)-產線廠長

1. 負責廠內事務管理、工廠整體營運，包含生產線機器設備操作維護，確保機台正常運行。
2.人力排班規劃並指導現場操作員工作內容SOP流程，設備維護和負責生產、包裝、品管、
出貨等流程、管理廠內生產製程與 協助erp執行導入..控制製令.領料,入庫系統。
3.確保區域內遵循食品安全和衛生標準，並通過定期檢查和評估來保證品質。
4.產品進出貨管理-以確保生產至出貨全程符合各項規範及標準。
5.制定產線作業之規劃與管理，提升產能效率、控制生產成本。
6.落實執行並達成各項生產指標數據。
7.有效控制人員上下班時間，工廠每周流程制定,追蹤原物料盤點帳差原因!
8.落實系統用量與工廠用量是否符合!
9.其他主管交辦事項。有西點烘焙製作及管理廠區經驗為佳。