【鵝灶腳】內場儲備幹部｜平均月收入50,000元以上｜一頭班制｜完整升遷制度

蔦燒國際餐飲集團｜儲備幹部夥伴招募中

【工作內容】

✓ 負責餐點製作、擺盤與出餐品質管理
✓ 執行食材備料、分切、醃製及保存管理
✓ 維持廚房環境整潔與食品安全衛生標準
✓ 管理食材庫存、進貨驗收及定期盤點
✓ 依照標準作業流程（SOP）執行各項作業
✓ 學習成本控制、毛利管理及食材損耗控管
✓ 協助帶領新人訓練與工作指導
✓ 配合跨店輪調訓練，累積不同店型實務經驗
✓ 協助主管維持廚房營運順暢及團隊管理
✓ 培養未來店副理、店經理及區域管理幹部能力
✓ 完成主管交辦事項

【薪資制度】

◆ 底薪 45,000 元(內場儲備幹部)

另享：

✓ 依勞基法核算加班費

✓ 中餐烹調丙級（含以上）證照加給
每月 1,800 元

✓ 營運績效獎金
平均每月1500～3000元(依店鋪績效)

平均月收入45,000元以上（含加班費、績效獎金及各項津貼）
具證照及良好工作表現者，月收入可達50,000～60,000元以上。

【休假制度】

月排休8天（排班制）
國定假日出勤依勞基法規定辦理
加班費依勞基法規定核算
各項請假及休假制度均依法辦理

【教育訓練】

完整新人培訓制度
管理職培訓計畫
跨店輪調學習機會

只要願意學習與投入，公司提供完整培育制度與明確晉升管道。

【職涯發展】

正職夥伴（參考月收入45,000元以上）
↓
儲備幹部（參考月收入50,000元以上）
↓
店副經理（參考月收入55,000元以上）
↓
店經理（參考月收入60,000元以上）
↓
資深店經理（參考月收入66,000元以上）
↓
儲備區經理（參考月收入82,000元以上）
↓
區經理（參考月收入88,000元以上）

【工作時間】
15:00－00:00
（16:00－17:00 休息1小時）

一頭班制度，作息穩定，不需兩頭班。

【關於蔦燒】

創立於2017年，從北投第一家店開始，
目前已發展多個餐飲品牌與日本酒事業體：

• 蔦燒日式居酒屋
• 蔦日常私房小料理
• 京田津平價串燒
• 武士雞排炸物專門店
• 蔦酒藏日本酒事業
• 鵝灶腳

集團持續展店中，提供更多晉升與管理職發展機會。

如果你希望擁有穩定收入、明確升遷制度，以及長期發展的餐飲職涯，歡迎加入蔦燒國際餐飲集團。