Employé / Employée en poissonnerie

Dans un contexte de création d'un Laboratoire de production qui approvisionnera une dizaine de Carrefour (Groupe Yabe), nous recherchons un Employé boucherie H/F. Horaires de 5h à 13h du lundi au vendredi, travail au froid (2 à 8 degrés).

Vos Missions :

• Réaliser les opérations de découpe, filetage, préparation et conditionnement des produits de la mer selon les consignes du Chef d'équipe.
• Respecter les cadences, les standards YABE/Carrefour et les priorités de production.
• Assurer la fraîcheur, la qualité visuelle et la conformité des produits avant expédition.
• Vérifier l'aspect, l'odeur, la texture et la conformité sanitaire des produits.
• Appliquer strictement les règles de traçabilité, DLC, étiquetage et autocontrôles.