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Supervisor(a) de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage Supervisor)

¿Te apasiona brindar experiencias memorables a los huéspedes a través del servicio y la gastronomía? Como Supervisor(a) de Alimentos y Bebidas, liderarás al equipo operativo para garantizar un servicio excepcional, cumpliendo con los estándares de calidad de Accor y creando momentos inolvidables para nuestros clientes.

¿Qué ofrecemos?

• Tarifa preferencial para colaboradores en hoteles Accor alrededor del mundo.
• Programas de formación continua a través de las Academias Accor y oportunidades para fortalecer tus competencias profesionales.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del hotel y en la red global de Accor.
• Un entorno de trabajo inclusivo y la posibilidad de generar un impacto positivo mediante iniciativas de sostenibilidad como Planet 21.

¿Qué harás?

• Apoyar en el liderazgo, capacitación y desarrollo del equipo de Alimentos y Bebidas.
• Supervisar la operación diaria, asignando funciones y asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad de la marca.
• Coordinar con el equipo de cocina para garantizar la calidad, presentación y oportunidad en la entrega de alimentos.
• Asegurar una experiencia excepcional para los huéspedes, gestionando oportunamente solicitudes, comentarios y oportunidades de mejora.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y seguridad y salud en el trabajo.
• Controlar el correcto uso de los recursos, equipos e insumos del área y apoyar el cumplimiento de los indicadores operativos y financieros.

Tu experiencia y habilidades incluyen

• Vocación de servicio y pasión por la gastronomía y la atención al cliente.
• Experiencia previa en cargos de supervisión o liderazgo en restaurantes, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas.
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación, trabajo en equipo y resolución de problemas.
• Capacidad para liderar con el ejemplo, motivar equipos y gestionar operaciones en entornos dinámicos.
• Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
• Manejo de indicadores operativos y enfoque en la mejora continua.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.

Tu equipo y ambiente de trabajo

Harás parte de un equipo comprometido con la excelencia en el servicio y la creación de experiencias memorables para nuestros huéspedes. Trabajarás en un ambiente dinámico, colaborativo y multicultural, donde el desarrollo profesional y el espíritu Heartist® impulsan el crecimiento de cada colaborador.

Requisito: Es indispensable contar con autorización para trabajar en Colombia.

Nuestro compromiso con la Diversidad e Inclusión

En Accor promovemos una cultura inclusiva donde todas las personas son bienvenidas, respetadas y valoradas por su talento. Creemos que la diversidad de experiencias, ideas y perspectivas fortalece nuestros equipos y nos permite ofrecer una hospitalidad auténtica e innovadora. Juntos construimos un lugar de trabajo donde todos pueden desarrollarse y alcanzar su máximo potencial.

Tu experiencia y habilidades incluyen:

• Vocación de servicio y pasión por la hospitalidad, los alimentos y las bebidas.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos de supervisión o liderazgo en restaurantes, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas.
• Excelentes habilidades de comunicación, relaciones interpersonales y orientación al cliente.
• Capacidad para resolver problemas de manera oportuna y tomar decisiones en entornos dinámicos.
• Liderazgo inspirador, con habilidad para motivar, desarrollar y guiar al equipo mediante el ejemplo.
• Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manipulación de alimentos e inocuidad alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión, organizar prioridades y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de la marca.
• Manejo de herramientas ofimáticas y sistemas de punto de venta (POS) o software hotelero (deseable).
• Técnico, tecnólogo o profesional en Administración Hotelera, Gastronomía, Turismo o carreras afines (deseable).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.

Tu equipo y ambiente de trabajo

Serás parte de un equipo comprometido con brindar experiencias gastronómicas memorables, en un ambiente colaborativo, dinámico y orientado al servicio. En nuestro hotel fomentamos una cultura de respeto, aprendizaje continuo y trabajo en equipo, donde cada Heartist® contribuye al éxito de la operación y al desarrollo de sus compañeros.

Requisito: Es indispensable contar con autorización vigente para trabajar en Colombia.

Nuestro compromiso con la Diversidad e Inclusión

En Accor creemos que la diversidad impulsa la innovación y fortalece nuestros equipos. Estamos comprometidos con atraer, desarrollar y promover talento diverso, ofreciendo un entorno de trabajo inclusivo, equitativo y respetuoso, donde todas las personas tengan igualdad de oportunidades para crecer, aportar y alcanzar su máximo potencial.