Encargado/a de Cocina

Zona de trabajo: Parque El Polvorín / Santa Fe

Horario:Lunes a sábado de 8:00 a.m. a 4:00 p.m.

Objetivo del puesto:

Asegurar la correcta operación de la cocina mediante la supervisión del personal, el control de insumos, la preparación de alimentos bajo estándares de calidad e higiene, y la organización eficiente de la producción diaria.

Responsabilidades y funciones:

• Supervisar y coordinar las actividades diarias del área de cocina.
• Preparación y control de alimentos conforme a recetas y estándares de calidad.
• Realizar compras y requisiciones de insumos, asegurando el abastecimiento oportuno.
• Control de inventarios y manejo adecuado de insumos.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyo en la organización del personal de cocina y en la planeación de producción.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
• Asegurar el correcto uso y cuidado del equipo de cocina.

Requisitos:

• Experiencia previa como encargado/a o responsable de cocina (deseable).
• Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
• Persona organizada, responsable y con liderazgo.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad en el horario indicado.

Ofrecemos:

• Sueldo semanal: $4,300
• Prestaciones de ley:
• IMSS
• Aguinaldo
• Vacaciones
• Prestaciones adicionales:
• Caja de ahorro
• Descuento para empleados y familiares
• Bebidas gratis durante el turno
• Servicio de comedor gratuito
• Buen ambiente de trabajo
• Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento

Requisitos

Valorado

Experiencia profesional