Encargado/a de restaurante

Buscamos Encargados/as de Restaurante | Sur de Tenerife ¿Te apasiona la hostelería, el liderazgo de equipos y la excelencia en el servicio al cliente? Somos una empresa consolidada del sector de la restauración, con varios establecimientos en el sur de Tenerife, y buscamos Encargados/as de Restaurante que quieran formar parte de un proyecto sólido, dinámico y con posibilidades de crecimiento profesional. Si tienes experiencia gestionando restaurantes, disfrutas liderando equipos y te motiva ofrecer experiencias memorables a los clientes, queremos conocerte. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de coordinar la operativa diaria del restaurante, garantizando la máxima calidad del servicio, el correcto funcionamiento del equipo y el cumplimiento de los objetivos del establecimiento. Principales responsabilidades ¿ Supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante. ¿ Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, cocina y apoyo. ¿ Garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes. ¿ Gestionar incidencias y asegurar una rápida resolución de las mismas. ¿ Controlar inventarios, pedidos y relaciones con proveedores. ¿ Supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad. ¿ Organizar turnos y horarios optimizando los recursos del equipo. ¿ Analizar y controlar indicadores clave de negocio: ventas, costes y satisfacción del cliente. ¿ Gestionar la caja y supervisar los procesos de apertura y cierre. ¿Qué buscamos? ¿ Experiencia mínima de 3 años como Encargado/a de Restaurante o posición similar. ¿ Nivel avanzado de inglés (imprescindible). ¿ Se valorarán positivamente otros idiomas. ¿ Experiencia demostrable en gestión de equipos. ¿ Conocimientos sólidos del sector de la restauración. ¿ Amplia experiencia y conocimientos en el mundo del vino. ¿ Orientación al cliente y capacidad para la resolución de incidencias. ¿ Habilidades de liderazgo, comunicación y organización. ¿ Conocimientos de seguridad alimentaria e higiene. ¿ Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión de restauración. Valoraremos especialmente ¿ Formación en Hostelería, Turismo, Administración o áreas relacionadas. ¿ Formación específica en vinos, sumillería o enología. ¿ Experiencia en establecimientos con alto volumen de clientes y orientación a la excelencia. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento. Estabilidad laboral y proyecto de largo recorrido. Entorno profesional dinámico y motivador. Oportunidades reales de desarrollo profesional. Formación continua y crecimiento dentro de la organización. Ubicación: Sur de Tenerife Si quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad, la hospitalidad y la mejora continua, estaremos encantados de conocerte. Inscríbete y da el siguiente paso en tu carrera profesional dentro de la restauración.