Encargado/a turno para Restaurante Córdoba

Nos encontramos en la búsqueda de Encargado/a turnopara restaurante ubicado en el Cerro de las Rosas, Córdoba.

Buscamos un perfil con sólida experiencia en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión, que garantice la calidad del servicio, el cumplimiento de los procedimientos y el correcto desempeño del equipo.

Requisitos excluyentes:

• Experiencia de al menos 3 años en posiciones de Encargado de turno gastronómico.
• Manejo de equipos.
• Secundario completo.
• Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio.
• Responsabilidad y habilidades de liderazgo.
• Disponibilidad full time.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar al personal, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio y calidad.
• Controlar caja diaria, movimientos y cierres.
• Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención.
• Atención y resolución de reclamos y consultas.

Competencias clave:

• Liderazgo firme y cercano.
• Capacidad de organización y control.
• Enfoque en el detalle y en la experiencia del cliente.
• Perfil resolutivo y manejo de la presión operativa.
• Adaptabilidad y manejo de la presión.

Condiciones laborales:

Lugar de trabajo: Cerro de las Rosas.

Horarios: A coordinar.