Encargado/as de sala restaurante turno seguido grupo líder de restauración ref ASN

Grupo líder de Restauración a nivel nacional que cuenta con varios restaurantes en el centro de Madrid de actualidad gastronómica, con equipos jóvenes y dinámicos, precisa incorporar 2 encargado/as de sala, uno nivel I y otro nivel II para sus restaurantes de la línea casual de restauración, tipo tapas, raciones y platillos para compartir. Se ofrece: Contrato indefinido 2 días de fiesta consecutivos. Turnos seguidos Sueldo a partir de convenio. Más una prima, más incentivos mensuales. Sueldo base: El sueldo base para el encargado/a de sala nivel I es de 25.165,55 brutos anuales, más incentivos y prima, total 28.422,39 brutos anuales. El sueldo base para el encargado/a nivel II sería 22.543,25 brutos anuales base, más incentivos y prima, total 25.537,86 brutos anuales Se come o cena en el restaurante. Se proporciona uniforme. Altas propinas Empresa líder. Formación interna dentro del grupo para ir ascendiendo de posición a dirección. Su principal objetivo será la responsabilidad de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala, gestión y formación de personal, ciertos pedidos, inventarios, caja, aperturas, cierres... Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. Seguimiento de los estándares de calidad y de servicio de la empresa. Se requiere una gran orientación al cliente y capacidad de liderazgo. Excelente oportunidad profesional para quien desee crecer profesionalmente. Requisitos mínimos: - Experiencia mínima: de 3 años en puestos similares como segundo encargado/a o jefe de sala o encargado/a de turno o responsable de restaurante en Madrid de forma estable y consolidada. -valorable formación en hostelería y turismo, o administración de empresas o similar, posgrado en dirección de empresas de restauración.. -Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar, excelente atención al cliente. -experiencia trabajando en la operativa de sala. -liderazgo de plantilla consolidado. Personal a cargo de más de 10-12 personas. -idiomas: inglés medio alto. Se valorarán otros idiomas. -Nivel informático de usuario avanzado. Manejo de excel y programas de gestión. -implicación y responsabilidad -organizado, capacidad de planificación -capaz de fomentar el trabajo en equipo, buen formador. -deseos de crecimiento profesional y estabilidad, clara proyección de crecimiento. -profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente -disponibilidad horaria total para hacer turnos intensivos de mañana y de tarde Beneficios sociales: - Porcentaje sobre objetivos Especialidad: - Hostelería y Turismo Horario: - Seguido