Encargado de Fábrica de Alimentos / Panificados

BÚSQUEDA LABORAL ENCARGADO/A DE PLANTA Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Planta para incorporarse a nuestro equipo de Producción. Objetivo del puesto Asegurar el correcto funcionamiento de la planta, cumpliendo el plan de producción diario con orden, eficiencia y calidad, liderando al equipo operativo y promoviendo la mejora continua. Principales responsabilidades Cumplir y supervisar el plan de producción. Organizar turnos de trabajo y asegurar la cobertura de puestos. Liderar y acompañar al equipo operativo. Controlar asistencia, puntualidad y horas extras. Garantizar el cumplimiento de normas de calidad, higiene y seguridad (BPM, POES, trazabilidad). Detectar desvíos, fallas de proceso o de equipos y coordinar acciones correctivas. Asegurar el orden, la limpieza y el uso correcto de EPP. Controlar insumos, desperdicios y uso eficiente de recursos. Coordinar con áreas de Calidad, Mantenimiento, Distribución y RRHH. Reportar el estado de la planta al Gerente de Operaciones. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en plantas de producción de alimentos, liderando equipos. Conocimientos en procesos productivos, normas de calidad e higiene. Experiencia en gestión de personas, turnos y KPIs de producción. Perfil con liderazgo operativo, buena comunicación y capacidad de resolución. Formación técnica en Producción de Alimentos, Industrial o afines (deseable).

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• años de experiencia